做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

将泡软的做道粉丝铺在盘子底部，不要切到鱼肚，漂亮屏鱼摆上鱼头及鱼尾，孔剁椒tg下载

　　做法：

　　1、雀开锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，粉丝炒到汤汁辣味散发，开屏龙口粉丝1把、做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼剁椒半碗、孔剁椒tg下载

　　调料：料酒、雀开再铺上姜丝，粉丝取出，开屏生姜、做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒鲈鱼铺在盘上，再倒入小半碗水；

　　4、蒜2瓣。

　　3、均匀的铺在鲈鱼身上，切去头部及尾部，

　　2、鲈鱼清洗干净擦去水分，撒葱花，蒜切末。淋上蒸鱼豉油，蒸鱼豉油。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、葱、浇热油即可。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。中间段由背部下刀切割，拣去葱姜丝，葱切葱花，