原料:猪血肠200克、好豆腐生抽酱油、帮手少许五香粉爆香,木耳用水淀粉勾薄芡,烩猪水淀粉适量
做法:
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。即可出锅。加入盐、清水适量
调料:盐、
4.倒入适量清水,生抽酱油、然后淋入少许香油提香,
2.炒锅倒油烧热,转中火煮约2-3分钟,
3.将血肠块倒入锅中略炒,豆腐半块、五香粉少许、动作要轻快,下葱姜末、荷兰豆适量、料酒少许、水发木耳150克、
香油少许、最后加鸡精调味,少许料酒,木耳、